ごちそうソース ジェノベーゼ

「ホテルシェフ考案」 簡単アレンジレシピ

太陽と潮風の恵みジェノベーゼパスタ

やみつきになる味わい!濃厚ソース仕立て♪

◇ 材 料

  • ジェノベーゼ ・・・ 20cc
  • オリーブオイル ・・ 20cc
  • パスタ麺 ・・・・・ 80g
  • 生クリーム ・・・・ 小さじ1
  • 黒胡椒 ・・・・・・ 少々
  • 塩 ・・・・・・・・ 適宜

◇ 作り方

  1. 鍋に水と塩を入れ沸騰させてパスタ麺を茹でる。
  2. ジェノベーゼソース、生クリーム、オリーブオイル、黒胡椒をボウルに入れ混ぜる。
  3. パスタが茹で上がったら②のボウルに入れ茹で汁も少し加える。
    *ベーコンやジャガイモ、海老、イカ、トマト、旬の野菜などを入れてもOK。

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