ごちそうソース
ジェノベーゼ
Delicious Sauce
ジェノベーゼ
九州、長崎県長崎市の最南端、野母崎半島で太陽の光とミネラルたっぷりの潮風を浴びて育ったスイートバジル。
契約農家さんが大切に育てた色鮮やかな緑のバジル畑に、シェフは何度も足を運び時には作業を手伝いながら成長を見守りました。
そんな愛情を込めて大切に育てたバジルを贅沢にたっぷり使い何度も試作を重ね、コク深く香り豊かな こだわりのソースが完成しました。
パスタはもちろん、魚料理や肉料理、野菜やパンなど美味しい組み合わせは数えきれないごちそうソース「ジェノベーゼ」
ホテルシェフの本格的な味をご家庭で手軽にお楽しみください。
Arrange Recipe
「ホテルシェフ考案」簡単アレンジレシピ
Branding Story
長崎居留地の風を紡いで
歴史の息遣いを感じる、ロマン溢れる町「長崎居留地」
長崎の開港以来、日本での事業成功を夢見て
はるか海を渡りやってきた異国の商人たち・・・
長崎港に面した海岸通りは領事館や商社、銀行、ホテルなどさながら西洋の港町を連想させるにぎやかで美しい町並みでした。
そんな居留地の面影を偲ばせる遺産が数多く残る人気観光エリアの玄関口、長崎港に面した領事館通りに1977年10月、クラシカルな赤いレンガ造りのホテルニュータンダが誕生。
創業者は海運業を営み国や文化や人を繋げておりました。
観光客や地元の皆様に「洋食が美味しいホテル」として愛され45年・・・
手軽に安心して、ホテルレストランの味を楽しんでいただきたいという想いから2021年4月「長崎居留地 洋食シリーズ」の開発をスタート致しました。
歴代総料理長が受け継いできた歴史を感じる洋食の数々・・・
「美味しい笑顔の輪」が広がりますように、全国の皆様へ
ホテルニュータンダオールスタッフから
「口福」をお届け致します。
